肥胖，呼吸的痛

肥胖，是当今社会的一个大问题，也是现代人的大烦恼。肥胖不仅带来人行动不便，影响一个人的自信、自尊，而且是健康的大敌，它是糖尿病、高血压病、肺气肿、心脏病、高脂血症、高尿酸血症、脂肪肝、脑梗死、骨质疏松症、腰椎间盘突出症等疾病的主要原因。

何谓肥胖？肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。它不是指单纯的体重增加，而是体内脂肪组织积蓄过剩的状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。体重增加至超过标准体重的20%者称为肥胖症。标准体重（公斤） ＝身高（厘米）－105。

《英国医学杂志》的一篇文章曾经这样评论道，中国的肥胖问题正以“令人担忧的”速度增加，有近15%的人口体重超标，儿童肥胖在15年里增加了28倍。中国医学科学院的一位教授在一篇论文里写道：“中国曾是拥有最瘦人口的国家之一，如今它正迅速地赶上西方国家。令人不安的是，这一切是在极短的时间内发生的。” 我国过去的统计数字表明，成年人肥胖超过7000万。随着我国普通大众生活水平的提高，现今肥胖人数应该已经超过1亿。有关专家预测，在未来10年内，中国的肥胖人群可能会超过2亿，也许更高。

现代人，由于手机不离手，再加上工作时间不规律，很容易导致吃饭时间不固定，长久下来，胃肠功能不调，造成身体虚弱、机体消耗热量能力差，最终导致消化系统紊乱而肥胖；其次，由于绝大多数现代人的工作方式都是面对着电脑坐着工作、坐车或者开车上下班，再加上没有时间运动，血液循环的速度变慢，气血循环不畅，造成气滞血瘀的结果最后还是肥胖；还有，有些人夏天在冷空调的办公室、冬天在暖气很足的地方工作，导致阳气不足，人体的阴阳平衡遭到破坏，进而影响到整体的内分泌功能、机体的代谢能力，因此最终导致了肥胖的结果。另外，有些女性，工作压力大、饮食不规律甚至曾经有过过度减肥的经历，极易造成气血虚亏，因此对于这种类型的人来说，越减越肥、越减身体状况越差是常态。

如今更令人担忧的是，在我国一些大城市，每5个孩子就有1个超重或肥胖，而且数目还在增加。 根据教育部公布的全国学生体质健康监测结果，7—22岁学生中肥胖率明显偏高，其中城市女生100人中平均有8个是“小胖墩”，而男孩子更厉害，平均肥胖率高达11.5%。肥胖、不爱运动正是儿童和青少年后天患上糖尿病的主要原因。这些孩子一般爱吃甜的、油炸的、高热量的食物，运动又少，时间一长，孩子的胰腺功能就出现衰竭，易导致糖尿病。由肥胖还会引发许多并发症，包括糖耐量异常、高血脂、高血压、脂肪肝、女性月经紊乱等，这些都可能造成代谢综合征，在青少年的内分泌系统和心血管系统埋下隐患，在青少年的生长发育过程中潜移默化地对其造成严重伤害。

前不久，一首改编的歌在网络上流行，把梁静茹的一首《会呼吸的痛》改成了减肥的生动写照：“肥胖是会呼吸的痛，它活在我身上所有角落，吃肯德基会痛，吃麦当劳会痛，连喝水也痛；肥胖是会呼吸的痛，它流在血液中来回滚动，后悔不减肥会痛，恨不节食会痛，想瘦不能瘦最痛。”

是啊，想瘦不能瘦才真正最痛！

为此，特编辑此组减肥稿件，供广大的减肥者参阅。

（原载北京《药物与人》杂志2014年10期）

盘点发胖的“另类”原因

如今，引起肥胖的原因很多，现代生活中，人们总是把肥胖率的不断上升归咎于高热量的饮食结构、普及广泛的精制食品、缺乏锻炼和普遍过大的压力等诸多因素。其实，发胖还有其他“另类”原因。

缺觉 长期睡眠不足，可以影响人体生物钟的进食循环，也会降低血液中的一种叫拉普丁(Leptin)蛋白的含量。这种蛋白有抑制食欲的作用，同时也影响大脑对身体是否已经足够饮食的判断。另外，睡眠不足的人，体内促进食欲因子的水平也要高。熬夜的时候，肚子更容易感到饥饿，在不知不觉中就吃进了多余的热量。

亲友 据研究，肥胖也会“传染”。如果一个人的朋友是胖子，那他患肥胖的可能性会增加。原因在于，如果自己的朋友或亲戚肥胖，会改变一个人对合理体重的接受标准，影响他的饮食结构和生活方式。

空调 如果气温很低，我们的身体就会自动消耗脂肪，以保持温暖；如果天气很热，我们的食欲就会降低。经常使用空调的人，热量调节机制受阻，更容易肥胖。可见，人体享受空调的同时，身体内的热量也随之消耗得更少了。

感冒 研究人员发现一种引起感冒和喉咙发炎的病毒可以导致肥胖。在实验中，感染了一种特殊的腺病毒的小鸡和老鼠，比其他未感染这种病毒的小鸡和老鼠，体重增加得更为迅速，即使是在它们吃得不多的情况下。研究人员发现，这种病毒可以使体内的脂肪细胞迅速增加。 

基因 据研究，变异体导致高体重。英国科学家已经发现了一种调节体内脂肪量的基因变异体。拥有这种基因变异体的人，要比没有这种基因变异体的人平均体重要大。

激素 据研究，人体中存在一种瘦素，也称抗肥胖因子，是降低饥饿感的主要激素，它控制了我们对于食物的喜好。缺乏瘦素的人喜欢所有的食物，而且吃得很多，因此最后成为胖子。其次，由于食物链的影响，食品中可能有残存的激素进入人体，可使内分泌平衡受到影响，让脂肪更容易在人体内积累。

悲观按常人理解，情绪不佳，悲观失望的人肯定会吃饭少、睡眠少，从而就会消瘦。事实并非如此。美国明尼苏达大学公共卫生学院的一项研究显示，经常处于悲观及不开心的状态下，身体很容易肥胖。人们总是不开心，会对很多事情都持有“悲观”情绪，容易自暴自弃。这反映在饮食上，往往是暴饮暴食，从而导致肥胖。另外，由于不开心，还可能养成不良习惯，抽烟、酗酒等，这些都是引起肥胖的重要因素之一。

夜晚的灯光照明 美国俄亥俄大学的研究人员曾研究发现，晚上的照明光即使再微弱也会导致人的体重增加。就算饮食均衡和积极锻炼也无法避免。而这项研究的发现其实得益于研究人员用三组幼鼠做的8周实验。

缺乏营养素 在人们的传统意识中，似乎身体肥胖都是由于营养过剩引起的，其实并非如此。有关营养学专家经过研究发现，营养缺乏也会导致身体肥胖，若日常饮食中缺乏能使体内脂肪组织转变成能量物质的营养素如维生素B2、维生素B6及烟酸等，体内的脂肪组织就不能转化成能量物质，从而使体内的脂肪组织积蓄而形成身体肥胖。

（原载《中国中医药报》2015年5月11日）

你属于哪种肥胖类型？ 

要想知道你的肥胖类型其实也很简单，只要做下面的测试，看看你在哪种答“对”的次数多，那么你就在那种类型对号入座，参考那种类型的减肥要点。如果你在两种类型答“对”的次数一样多，那你就是这两种类型的集合体，要同时参考这两种类型的减肥要点。

A类

1.经常一边吃零食一边做事；2.买食物时，只买对胃口，不管它是否具有营养价值；3.看到自己喜欢的食物常常不能控制；4.喜欢多油、味重的食物和奶油制品；5.经常到外边和朋友一起聚餐；6.吃东西时常常把食物全部吃光；7.从不在意自己吃了多少东西。

B类

1.经常不吃早餐，并且食无定时。进食速度很快；2.节食时，喜欢走极端，严格控制饮食；3.对自己偶尔一次过量而过分自责；4.晚餐通常是最丰盛的；5.常常为自己找“吃”的借口。

C类

1.常常为缓解焦急不安的心情而暴饮暴食；2.常常像热锅上的蚂蚁一样找吃的东西；3.只要吃东西就一发不可收拾；4.独处时常会有一种失落、寂寞的情绪；5.常常被人指责饮食过量；6.日常生活中经常萎靡不振或焦虑不安。

D类

1.能乘电梯就绝不爬楼梯；2.能乘车就绝不步行或骑自行车；3.从不愿参加任何体育活动，并且对其毫无兴趣；4.宁可躺着也不愿坐着；5.厌恶家务劳动；6.即使走路，速度也慢于他人。

E类

1.不管是父亲还是母亲身上，都能发现你胖的身影；2.3岁起就是个胖小子；3.吃饭从小偏食并且一直如此；4.青春期时突然发胖；5.家庭中有肥胖史；6.个性虽然开朗活泼，但却不喜欢运动。

F类

1.即使感到很热的时候，流汗也很少；2.体质属于寒凉型；3.患有荷尔蒙分泌失调或神经失调；4.喜欢吃盐分比较重的食物；5.喜欢咖啡、红茶或罐装饮料；6.洗澡速度快，而且用的水偏热。 

减肥也需“高智商”

肥胖不仅能造成一系列的身体疾患，还容易引起严重的心理疾患，同时也增加社会和家庭的经济负担。于是，减肥成了一场风靡世界的运动。然而，有的人轻轻松松减肥成功，有的人吃尽了苦头却越减越肥。原来，减肥也不能盲目跟风，或“东施效颦”。现在提供您几个高智商的减肥对错方法，就看您会不会运用和识别喽！

（1）每天吃点全麦食物，因为全麦食物不仅有利肠道健康，还能帮你避免摄取过多脂肪，能预防慢性病，并从而控制好体重。尤其是荞麦，特别是苦荞的营养价值居所有粮食作物之首，而且对现代“文明病”以及几乎所有中老年心脑血管疾病都有预防和治疗功能，因此在国际养生保健领域越来越受到重视。但慢性肠炎、慢性胰腺炎患者应慎吃。患有“麸质过敏症”（ 乳糜泻）的人不宜吃。

（2）饭前吃些水果，即在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁。美国《读者文摘》杂志2008年初曾经介绍了10种对健康最有利的水果，其中苹果排名第一。排在苹果之后的是杏，然后是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。苹果富含纤维物质，可补充给人体足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以减肥。另外，柚子减肥效果也很好。据悉，这种甜美多汁的水果可以燃烧体内脂肪，起到很好的减肥效果。不过，柚子属于寒凉水果，减肥者若有胃寒症要慎用，爱美的女士在月经期也要慎用。另外，餐前水果不宜选择酸性强、涩味浓的水果。

（3）整天工作忙忙碌碌、身心紧张，甚至熬夜就很容易减肥。这样的做法是不正确的，也许会愈减愈肥。这是因为身心负荷一旦加重，人体就释放出一种皮质醇激素，它使人具有应激反应的能力，但同时也容易把脂肪积聚贮藏在肚腩上。至于熬夜不睡觉减肥，也是错误的。近年来国外有关专家经研究发现，导致身体发胖的主要原因是体内生长激素分泌不足。生长激素是人体自行分泌的一种天然激素，只在夜间睡眠时分泌，尤其是在入睡90分钟后分泌量最旺盛。生长激素可以快速燃烧体内多余的脂肪，在睡眠中可恢复苗条身材。而那些靠以减少睡眠或“夜生活”来妄想减肥瘦身的人们，其做法恰恰增加了大脑的兴奋性，抑制了生长激素和褪黑素的分泌，而褪黑素亦能促进睡眠。

（4）禁食或吃素食或不吃早、晚餐减肥。控制嘴馋是对的，但不能做得过分。还有，非肉类的素食也会油煎或油炸，还有乳酪、核桃仁等，它们也不是真正的减肥食物。同样，有的人不吃早餐，到了午餐时胃口大开；不吃晚餐，同样会因为受不了饥饿而大吃零食。如此，不经意间摄入更多的热量。另外，对某些减肥者来说，晚饭不吃，也许更危险。这是因为夜间肚子咕噜咕噜响的时候你很可能会忍不住打开冰箱门，而且吃下的热量因为没时间消耗统统会囤积在身体内。

（5）过度运动减肥，这也是不正确的。不错，运动能提高身体的基础代谢率，消耗热量，因此有助于减肥瘦身。然而，科学研究发现，强度大的运动基本上不消耗脂肪，尤其在无氧运动时，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢产物是乳酸，乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分分解为二氧化碳和水；另一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通过代谢合成脂肪。这就是为什么强度大的运动不但起不到减肥的作用，有时反而会增加体内脂肪堆积的原因。为此，运动医学专家建议想瘦身减肥者，一般运动半小时到一小时，心跳达到每分钟130—175下左右，可算是运动适度，这样可增加瘦身蛋白浓度。

（原载北京《药物与人》杂志2014年10期）