合肥长淮中医医院肾病患者如何正确吃盐

肾病患者正确吃盐需要综合多方面因素进行考量，以下是具体建议：

依据病情控制盐摄入量

一般情况：通常来讲，肾病患者每天盐的摄入量不要超过6克，不过为了更好地保护肾脏，建议将每天摄入的

盐控制在3克左右。

特殊情况：

当患者出现水肿、高血压或尿量减少（24小时尿量小于1000ml）时，应严格限制盐的摄入，每天不超过3克

严重时甚至要控制在2克以下。

对于没有水肿、高血压和尿量减少的病人，建议每日食盐摄入量为5克左右，饮食以清淡为主，不宜进食咸菜

腌制品等。

血液透析患者食盐摄入量控制在5克/天；肾移植患者食盐摄入量为3克/天；腹膜透析患者因为腹透液的滤过

会带走体内无机盐，因此无需刻意控制食盐摄入量，以免引起低钠反应。

选择合适的盐

血钾正常时：此时什么盐都可以吃，但没有哪种盐是绝对最好的。食盐主要成分为氯化钠，常见的有海水盐、

加碘盐、不加碘盐、低钠盐和普通盐等。

存在特殊情况时：

肾病患者长期存在水、电解质紊乱，可能出现高血钾症，此时不建议使用低钠盐（通常含有一定量的氯化钾）

，以免加重病情。

对于患有某些特殊疾病（如甲状腺功能亢进）的肾病患者，摄入过多的无碘盐可能会刺激甲状腺产生更多的

甲状腺激素，从而导致甲状腺肿大加重，需谨慎选择。

肾病晚期患者由于肾脏排泄能力下降，可能导致体内积累过量的钾离子，因此要避免使用氯化钾盐。

肾病患者可能存在肾小球滤过率降低的情况，此时使用镁盐可能会影响肾脏的功能，增加肾脏负担，应谨慎

使用。

肾病患者如果正在服用柠檬酸铁盐或其他含铁药物，则需谨慎使用含铁的盐，因为肾病患者的肾脏可能无法

有效代谢这些药物，导致铁在体内蓄积，进而引发其他健康问题。

掌握吃盐技巧

沾盐法：假如把限量的盐用于炒菜，对于口味重的人来说，可能会觉得没有味道，此时可以采取沾盐法。即

在食物烹饪过程中不放调味，而把限量的盐盛在碟子中，在吃菜时沾着吃，这样既可以直接地满足舌尖味蕾

的需求，也不会进食过量的盐。

替换法：把每天可以进食的盐换成酱油。通常情况下，1克盐相当于5毫升酱油，那么3克盐就能换成15毫升

酱油。这样，不管是从视觉还是味觉上来讲，既能够改善患者对低盐饮食的抵触，又能真正地做到低盐饮食。

利用其他调味品：没有糖尿病的肾病患者也可以试着使用醋、糖、香菜、葱蒜等作为调味剂，丰富自己的餐

饮味道。

注意隐形盐

生活中的很多食物都含有盐，如酱油、味精、鸡精、腐乳、酱菜、香肠等都属于高钠食品，100g中含钠量超

过1g，肾病患者要注意这些隐形盐的摄入，减少食用这类食物。

此外，饮食调理并不能替代医疗治疗，肾病患者应在医生指导下进行饮食选择，同时定期监测肾功能、血压

、血钾等指标，以便及时调整饮食方案。